Frühstück
Am Wochenende wird bei uns gefrühstückt – herzhaft, süß oder einfach ein Croissant zum Kaffee.
Herzhaft
Caspar Frühstück A, C, G, H
16,00Bio-Sauerteigbrot, Butter, Marmelade, Eierspeis, Berger Backofenschinken, Bergkäse, Kren-Frischkäse, Mini-Granola
Mushroom Toast vegan A, F, O
11,00Bio-Sauerteigbrot, hausgemachte Erbsencreme, Miso-Champignons, eingelegtes Gemüse, Rucola
Cheesy Bacon & Egg Sandwich A, C, G, M
13,00getoastetes Bio-Sauerteigbrot mit Eierspeis, knusprigem Speck, geschmolzenem Cheddar & Essiggurke
Breakfast Burrito A, C, G, M
15,00hausgemachte Breakfast Sausage, Eierspeis, Cheddar, rote Zwiebeln, grüner Paprika & Erdäpfel in Weizentortilla
Shakshuka A, C, (G)
14,50ofengeröstete Tomatensalsa mit zwei Bio-Eiern & Weizenbrötchen · + Feta (1,50)
Eggs Benedict A, C, G, (D)
12,00zwei pochierte Bio-Eier auf Brioche mit hausgemachter Sauce Hollandaise & Schnittlauch
Chickpea Bowl vegan möglich A, (C), F, (G), H, N
12,00geröstete Kichererbsen, saisonales Gemüse, hausgemachte Erbsencreme, grüner Salat, Bio-Sauerteigbrot, Cottage Cheese & Nüsse
Bacon & Eggs A, C, G
9,50zwei Bio-Eier auf Frühstücksspeck mit Brot & Butter
Ham & Eggs A, C, G
9,50zwei Bio-Eier auf Berger Backofenschinken mit Brot & Butter
Spiegeleier A, C, G
8,00zwei Bio-Eier mit Brot & Butter
Extras zu den Eiergerichten und Bowls: + Speck 2,00 · + Schinken 2,00 · + Lachs 3,00 · + 7-Minuten-Bio-Ei 2,00
Süß
Brioche French Toast A, C, G, H
11,00karamellisierte Brioche, serviert mit Vanillesauce, Beeren-Coulis, gerösteten Pistazien & Minze
Berry Chocolate Granola Bowl vegan möglich G, H, (F)
9,00griechisches Joghurt mit hausgemachtem Granola, karamellisierter Banane, fruchtigem Chia-Beerenmus, frischen Früchten, Nüssen & dunkler Schokolade
Bananiger Erdnusstraum A, C, E, G, H
8,50getoastetes Bananenbrot von „Bananig“ mit Erdnussbutter-Topfen, karamellisierter Banane, salzigem Karamell & gerösteten Haselnüssen
Croissant-Frühstück A, F, G, H
6,50frisch aufgebackenes Croissant mit Butter, Marmelade & Nougatcreme
Kleinigkeiten
Schnittlauchbrot A, G
4,50Croissant A, G
3,50Räucherlachs D
3,50Sauerteigbrot A
2,50Berger Schinken
2,00Frühstücksspeck
2,00Bio-Ei C
2,00Bergkäse G
1,50Nougatcreme F, G, H
1,50Marmelade
1,50Butter G
1,00Allergene: A = glutenhaltiges Getreide · C = Eier · D = Fisch · E = Erdnüsse · F = Soja · G = Milch und Laktose · H = Schalenfrüchte (Nüsse) · M = Senf · N = Sesam · O = Sulfite. Buchstaben in Klammern betreffen Extras bzw. Varianten.
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